Unterrichtsmaterialien - Chr. Blaschke - Albrecht-Dürer-Schule Weiterstadt

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Liebe Klasse 10 E!

Nachdem Ihr jetzt schon einiges über de Alkane gelernt habt,
geht es weiter mit den Alhoholen!

Abgabetermin: 8. Mai 2020

Alkohole, auch Alkanole genannt, sind eine Stoffklasse! Hier siehst Du einige Vertreter:

Alkoholmoleküle sind aus Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen aufgebaut. Der bekannteste Alkohol ist Ethanol, der "Trinkalkohol":

Strukturformel von Ethanol

Charakteristisch für Alkoholmoleküle ist die Hydroxylgruppe, die OH-Gruppe. Die vielfältigen Verknüpfungsmöglichkeiten von Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen zu Alkylgruppen und deren Verknüpfungsmöglichkeiten mit der Hydroxylgruppe haben eine ungeheuer große Vielfalt von Alkanolmolekülen zur Folge.

     
1 Wie nennt man den "Trinkalkohol"?
2 Wie nennt man eine OH-Gruppe?


Versuche, mit Hilfe des Videos folgende Fragen zu beantworten (Auftrag 1):

Klicke das Bild an!

(1) Reagiert Ethanol schwach basisch oder schwach sauer?

(2) Wie wird Ethanol gewonnen?

(3) Wie kann man chemisch Ethanol gewinnen?

(4) Wozu wird Ethanol verwendet?

(5) Was kann durch Oxidation aus Ethanol gewonnen werden?

Unten siehst Du die Strukturformeln von Methanol und Ethanol ("Trinkalkohol"). Zeichne selbst die Strukturformeln von 1-Propanol, 1-Butanol, 1-Pentanol und 1,2-Ethandiol (Auftrag 2).

Du brauchst Hilfe? Klicke hier? Oder google selbst!

Eine kleine Frage: Als was wird 1,2-Ethandiol (oder auch nur Ethandiol genannt) verwendet? Klicke das Bild an und notiere Dir die Lösung! (Auftrag 3 ).

Tödliches Gelage auf dem Bahnhof
Warschau (dpa) - Für Glückspilze hielten sich einige Eisenbahner auf der Station von Szczytono (Ortelsburg): Aus einem von zehn Tankwagen eines Güterzuges tropfte eine verlockend nach Schnaps riechende Flüssigkeit. Den warnenden Totenkopf auf der Zisterne hielten sie für ein Ablenkungsmanöver, damit niemand sich während des Transports über den Schnaps hermacht. In dem Waggon war jedoch der einfachste Alkohol, der ein C-Atom weniger als Ethanol besitzt. Obwohl der Zug nur vier Stunden auf der Station gestanden hatte, ";verschönte" der Inhalt des Tanks vielen die Arbeitsstunden. Es gab feuchtfröhliche Treffen im Grünen oder zu Hause. Die Freude wurde erst getrübt, als es am nächsten Tag vielen Teilnehmern der Runde schlecht ging. Drei von ihnen starben. Wie eine Warschauer Zeitung berichtete, meldeten sich nach eindringlichen Rundfunkappellen 37 Nutznießer des Lecks. Einer von ihnen erblindete; mehr als 30 liegen noch in Krankenhäusern.

Lese den oberen Text. Welcher Alkohol kann beim Menschen zum Erblinden und zum Tod führen? Unten findest Du weitere Informationen, notiere Dir das Wichtigste (Auftrag 4 ):

Klicke das Bild an!

Um zum Beispiel herauszufinden, ob Schnaps giftiges Methanol enthält, gibt es einen chemischen Nachweis. Ethanol und Methanl lassen sich experimentell durch die sogenannte Borsäureprobe unterscheiden. Eine Borsäure-Methanol-Lösung verbrennt im Vergleich zu einer Borsäure-Ethanol-Lösung mit einer anderen Flammenfarbe. Wie unterscheiden sich die Flammenfarben? Schaue Dir dazu dieses Video an und notiere das Ergebebnis (Auftrag 5 ):

Kennst Du dein Limit? Alkoholkunsum und Verkehr sind ein heikles Thema! Im Netz gibt es zahlreiche Promillerechner, die meisten basieren auf einer einfachen Formel:

Nehmet wir an, ihr trinkt einen Liter Bier. Diese Menge an Bier enthält etwa 40 Gramm reinen Alkohol. Wie viel Promille habt ihr nach einer Stunde? (Auftrag 6):

Du kannst ja einmal mit einem Online-Promillrechner prüfen, ob dieser zu dem gleichen Ergebnis kommt:

Ein hoher Alkoholkonsum hat Folgen für die Gesundheit! Schaue Dir das Video an und erstelle eine Übersicht über die im Video genannten Folgen
(Auftrag 7 ):

Hier findest Du ein Blatt mit Regeln zur Benennung von Alkoholen:

Klicke das Bild an!

Es gibt auch ein Video zu diesem Thema:

 

Versuche nun, die Alkohole unten zu benennen (Auftrag 8)

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